Ananas suyu, pirinç sirkesi ve domates salçası kaynatılarak elde edilen bu sos, kızartılmış et parçaları ya da sebzelerin üzerine gezdirilmek üzere hazırlanır. Taze ananas parçaları ve kaju kullanmak sosu Çin restoranlarındakinden daha zengin bir kıvama taşır.
Ananas, pirinç sirkesi, domates salçası, toz şeker ve soya sosunu bir tencerede karıştırın.
Karışımı orta ateşte kaynatıp 10 dakika ananas parçaları hafifçe yumuşayana kadar pişirin.
Mısır nişastasını suyla ezip tencereye ekleyin, sos koyulaşana kadar 5 dakika daha karıştırarak pişirin.
Ocaktan alıp üzerine kavrulmuş kajuyu serperek servis edin.
Mısır nişastasını doğrudan sıcak sosa eklemeyin, önce soğuk suyla ezmeden eklerseniz topaklanır. Alerjen: soya (soya sosu), sert kabuklu yemiş (kaju) içerir.
Taze ananas bulamazsanız konserve ananas da kullanılabilir, ancak şurubunu süzüp ayrı bir tatlandırıcı eklemeden şeker miktarını bir kaşık azaltmanız yeterlidir.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.