Ciğeri Kaplama
10 dkCiğer parçalarını una bulayın.
Tavuk ciğeri tava, ince doğranmış tavuk ciğerinin una bulanıp soğanla birlikte hızlıca tavada pişirilmesinden oluşur. Kısa pişirme süresi ciğerin yumuşak dokusunu korur, meze veya ana yemek olarak sunulabilir.
Ciğer parçalarını una bulayın.
Yağda soğanı **orta ateşte** yumuşayana kadar 6 dakika kavurun.
Ciğeri ekleyip **yüksek ateşte** 6-8 dakika, dışı kızarıp içi pembe kalmayacak şekilde pişirin, pul biber ve tuzu ekleyin.
Maydanoz serperek sıcak servis edin.
En iyi tazeyken tüketilir; ciğer çabuk sertleştiğinden yeniden ısıtılması önerilmez.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.