Ege BakırcıoğluÇömez Aşçı
05 Temmuz 2026 Son güncelleme: 03 Ağustos 2026

Tavuk ciğeri tava, ince doğranmış tavuk ciğerinin una bulanıp soğanla birlikte hızlıca tavada pişirilmesinden oluşur. Kısa pişirme süresi ciğerin yumuşak dokusunu korur, meze veya ana yemek olarak sunulabilir.

Adım Adım

Nasıl yapılır?

1

Ciğeri Kaplama

10 dk

Ciğer parçalarını una bulayın.

2

Soğanı Kavurma

6 dk

Yağda soğanı **orta ateşte** yumuşayana kadar 6 dakika kavurun.

3

Ciğeri Pişirme

8 dk

Ciğeri ekleyip **yüksek ateşte** 6-8 dakika, dışı kızarıp içi pembe kalmayacak şekilde pişirin, pul biber ve tuzu ekleyin.

4

Servis

Maydanoz serperek sıcak servis edin.

Hatırlatma

En iyi tazeyken tüketilir; ciğer çabuk sertleştiğinden yeniden ısıtılması önerilmez.

Besin Değerleri · 1 porsiyon

Değerler tahminidir
320 kcalKalori
26 gProtein
12 gKarbonhidrat
19 gYağ
1 gLif
2 gŞeker
420 mgSodyum
4 gDoymuş Yağ
Protein %32 Karbonhidrat %15 Yağ %53
#Genel
Paylaş
Değerlendirmeler

Yorumlar (0)

0.0 0 değerlendirme %0'si tavsiye ediyor
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0

Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.

Benzer Tarifler

Bunları da seveceksin

Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.

Görüş Bildir
Dada Route