Tayland sokak lezzetlerinden saten şiş, ince şeritler halinde kesilen tavuk göğsünün hindistan cevizi sütlü bir marinasyonla ızgarada pişirilip fıstık sosuyla servis edilmesiyle hazırlanır. Küçük şişleri ve tatlımsı sosu sayesinde çocuk partilerinin sevilen atıştırmalığıdır.
Tavuk göğsünü ince şeritler halinde kesip hindistan cevizi sütü, kimyon ve tuzla karıştırın, buzdolabında 10 dakika marine edin.
Marine olmuş tavuk şeritlerini şişlere geçirip kızgın ızgarada her iki tarafını 3'er dakika pişirin.
Fıstık ezmesini soya sosu, limon suyu ve suyla pürüzsüz bir sos kıvamına gelene kadar çırpın.
Tavuğu marine ederken hindistan cevizi sütünün tamamen kaplamasını sağlayın, kuru kalan kısımlar ızgarada sertleşir. Şişleri ahşapsa suya batırıp kullanırsanız yanmalarını önlersiniz. Alerjen: sert kabuklu yemiş (yer fıstığı), soya içerir.
Fıstık alerjisi olan çocuklar için fıstık ezmesi yerine tahin kullanabilirsiniz, tadı biraz daha yoğun ama yine severek yenir.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.