Maydanoz yerine elimde olan taze dereotu kullandım, tavuklu harca çok yakıştı, hatta ailem dereotlu hali daha çok sevdi. Kaşar miktarını olduğu gibi bıraktım, kıvam güzeldi.

Ruloları sararken çok sıkı sardım, fırında pişerken buhar içeride kalıp yufka bir iki yerden patladı. Gevşek sarmam gerektiğini tarifte okumuştum ama uygulayamadım, bir dahaki sefere daha dikkatli olacağım.

Harç bana biraz fazla yoğurtlu geldi, rulo sararken elimde biraz akışkan kaldı. Yoğurdu bir kaşık azaltıp kaşarı biraz artırsam kıvamı daha toparlanır diye düşünüyorum. Genel tadını yine de sevdim.

Tavuk göğsü yerine editör notundaki gibi haşlanmış hindi göğsü kullandım, harç gerçekten biraz kuru kaldı ama önerildiği gibi bir kaşık fazladan kaşar ekleyince toparladı. Lezzet olarak tavuktan pek farkı yoktu.