Didiklenmiş tavuk göğsü ve kaşar peynirinin yufka içine sarılıp fırında çıtır çıtır pişirildiği doyurucu bir atıştırmalık. Kolay bulunan malzemelerle hazırlanan bu rulo, misafir sofralarında da günlük öğünlerde de rahatlıkla sunulabilir.
Didiklenmiş tavuk göğsünü kaşar peyniri, soğan, maydanoz ve karabiberle bir kâsede karıştırın.
Yufkaları dörde bölün, her parçanın bir yüzüne eritilmiş tereyağı sürün.
Her yufka parçasının kenarına bir miktar iç harç yerleştirip sıkıca rulo sarın, kapanan uç aşağı bakacak şekilde yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Ruloların üzerini kalan tereyağıyla fırçalayın, susam serpin. Önceden ısıtılmış fırında altın rengi alıp çıtırlaşana kadar pişirin.
Önemli: Yufkaları rulo yaparken sıkı sarın ama yırtmamaya dikkat edin, aksi halde iç harç fırında dışarı taşar. Yufkanın kurumaması için üzerini nemli bir bezle örtün. Alerjen: gluten ve süt ürünleri içerir.
Rulonun kapanan ucunu tepsiye baksın şekilde yerleştirirseniz fırında açılma riski neredeyse tamamen ortadan kalkar.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.