1
Islatma karışımını hazırlayın
5 dkSüt, yumurta ve sıvı yağı bir kapta çırpın.
Hamur İşi
Yufka yapraklarının tereyağlı-sütlü karışımla katman katman dizilip beyaz peynirle doldurulmasıyla hazırlanan tepsi böreği, fırında pişirilerek her dilimde çıtır bir üst katman kazanır. Kahvaltı ve misafir sofralarının klasik lezzetlerindendir.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Yufkaları dizin
10 dkTepsinin tabanına yufkaları ıslatma karışımına batırarak sıra ile dizin.
3
İç harcını serpin
10 dkYufkaların yarısını dizdikten sonra ufalanmış beyaz peynir, lor peyniri ve maydanozu eşit şekilde serpin, kalan yufkaları üzerine dizmeye devam edin.
4
Fırınlayın
30 dkKalan ıslatma karışımını üzerine gezdirip 190 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri altın rengi kızarana kadar pişirin.
Hatırlatma
Önemli: Yufkaları dizerken her katmana ıslatma karışımından eşit miktarda gezdirin, aksi halde böreğin altı kurur ve sertleşir. Alerjen: buğday (gluten), süt ve süt ürünleri, yumurta içerir.
Editör Notu Editörün Notu
Böreği fırına vermeden önce dilimleyip keserseniz piştikten sonra düzgün parçalar halinde servis edebilirsiniz.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
Değerlendirmeler
Yorumlar (0)
3.5
2 değerlendirme
%50'si tavsiye ediyor
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Hamur İşi
Hamur İşi
Hamur İşi
Hamur İşi