Soya sosu, bal ve sarımsakla hazırlanan parlak teriyaki sosuna bulanan tavuk parçaları, renkli sebzelerle birlikte yüksek ateşte kısa sürede pişirilir. Uzak Doğu esintili bu pratik tava yemeği, pirinç eşliğinde hızlı bir akşam yemeği arayanlara hitap eder.
Soya sosu, bal, sarımsak ve susam yağını küçük bir kapta karıştırıp bir kenara ayırın.
Yüksek ateşte ısıttığınız geniş tavada veya wokta kuşbaşı tavuğu dış yüzeyi rengini alana kadar çevirin.
Brokoli, havuç ve biberi ekleyip yüksek ateşte kısa süre çıtır kalacak şekilde soteleyin.
Hazırladığınız sosu tavaya dökün, tüm malzemeleri kaplayacak şekilde karıştırıp kısa süre daha pişirin.
Önemli: Soya sosu tuz oranı yüksek olduğundan ayrıca tuz eklemeden önce sosu tadın. Alerjen: soya ve gluten (buğday bazlı soya sosu) içerir. Dikkat: Wok tavayı iyice ısıtmadan tavuğu eklerseniz sebzeler sulanıp buharda kalabilir.
Sosu kıvamlandırmak için bir tatlı kaşığı mısır ununu az suyla açıp pişirmenin son dakikasında eklerseniz parlak bir görünüm elde edersiniz. Susam serpmek de sunuma güzel bir doku katar.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.