Artan haşlanmış ton balığı soğan ve domatesle harmanlanıp küçük hamur disklerine doldurularak yarım ay biçiminde kapatılıp fırınlanır. Küçük boy hazırlanan bu ampanadalar hem çocukların elinde rahat tutulur hem de dondurucuda saklanıp ihtiyaç oldukça ısıtılabilir.
Soğanı zeytinyağında yumuşayana kadar kavurup domatesi ekleyin, 3 dakika daha pişirip ocaktan alın.
Haşlanmış ton balığını sosla ve tuzla karıştırıp soğumaya bırakın.
Küçük boy hamur disklerinin ortasına birer tatlı kaşığı harç koyup kenarlarını yumurtayla nemlendirerek yarım ay biçiminde kapatın.
Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında ampanadaları altın rengi alana kadar 20 dakika pişirin.
Hamurları kapatırken kenarları çatalla bastırarak sıkıca yapıştırın, aksi halde fırında harç dışarı taşar. Alerjen: balık (ton balığı), yumurta, gluten (hamur) içerir.
Ampanadaları pişirmeden önce dondurucuya koyarsanız, fırınlarken süreye 5 dakika kadar eklemeniz donmuş hamurun ortasının da pişmesini sağlar.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıAmpanadaları dondurucuya koyup üç gün sonra pişirdim, editör notundaki gibi süreye 5 dakika ekledim ve ortası tam kıvamında pişti. Çocuklarım küçük boyunu çok sevdi, elleriyle rahatça tuttular.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.