İspanya'nın Navarra bölgesine özgü tatlı ve dumanlı piquillo biberleri, ton balığı, mayonez ve kapariyle doldurularak hızlı bir meze benzeri ana yemeğe dönüşür. Kavanozdan çıkan hazır biberler sayesinde pişirme gerektirmeyen pratik bir tarif.
Süzülmüş ton balığını mayonez, kapari, maydanoz ve limon suyuyla bir kapta iyice karıştırın.
Piquillo biberlerin içini bir çay kaşığıyla ton balıklı harçla nazikçe doldurun.
Doldurulmuş biberleri bir tabağa dizip üzerine zeytinyağı gezdirerek servis edin.
Piquillo biberler zaten kavanozda pişmiş hâlde geldiği için fazla sıkmayın, aksi halde yırtılıp harcı tutmaz. Ton balığının suyunu iyice süzün, aksi halde harç sulanır. Alerjen: balık (ton balığı) ve yumurta (mayonez) içerir.
Kapari bulamazsanız birkaç turşu hıyar dilimini ince doğrayıp ekleyebilirsiniz; ekşiliği benzer ama tuzluluğu daha hafif kalır.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.