Karışık taze otlar ve ince doğranmış sebzeler airfryer'da hafifçe kavrulup sirkeli bir salamurada bekletilerek İran mutfağının otlu turşusu hazırlanır.
İnce doğranmış havuç ve sarımsak dişlerini airfryer sepetine koyup 170 derecede 8 dakika hafifçe kavurun; airfryeriniz yoksa aynı sıcaklıkta önceden ısıtılmış fırında 14 dakika kavurabilirsiniz.
Kavrulmuş sebzeleri kıyılmış maydanoz ve dereotuyla karıştırın.
Sirke ve tuzu karıştırıp karışımın üzerine dökün.
Karışımı bir kavanoza doldurup kapağını kapatıp buzdolabında en az 3 gün dinlendirin.
Otları eklerken kavrulmuş sebzelerin fazla sıcak olmadığından emin olun, aksi halde otlar hemen solar.
Maydanoz ve dereotu yerine kişniş de eklenebilir, tarifin İran usulü otlu çeşitliliğine uygun düşer.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.