Torta de aceite, İspanya'nın güneyinde zeytinyağlı hamurun kâğıt inceliğinde açılıp anason ve susamla fırınlanmasıyla hazırlanan çıtır bir ekmektir. Kısa pişme süresiyle akşam saatlerinde hızlıca hazırlanabilecek bir atıştırmalıktır.
Unu zeytinyağı, ılık su, anason ve tuzla yoğurup pürüzsüz, esnek bir hamur elde edin.
Hamuru küçük parçalara bölüp oklavayla neredeyse saydam olacak kadar ince açın, üzerine susam serpip hafifçe bastırın.
İnce yayılan hamurları tepside önceden 210 dereceye ısıtılmış fırında kenarları koyu altın rengi alana kadar pişirin.
Hamuru açarken elinizle değil oklava ile ince bir tabaka haline getirin, elle bastırılan hamur eşit incelikte olmaz ve pişince bazı yerleri sertleşir. Alerjen: buğday (gluten), susam içerir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.