Olgun Trabzon hurmasının bal kıvamındaki etinden hazırlanan, yumuşak dokulu ve doğal tatlı bir reçel. Kış aylarında yumuşayan bu meyve, kahvaltı sofralarına az şekerle yetinen bir tatlılık katar.
Olgun Trabzon hurmalarının kabuğunu soyup etini çatalla ezin.
Ezilmiş hurma pulpunu şekerle karıştırıp bir tencereye alın.
Karışımı orta ateşte sık karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Limon suyunu ekleyip birkaç dakika daha kaynatın. Önemli: Tabağa damlatıp iz kontrolü yapın; kaynar haldeyken sterilize kavanozlara doldurup kapatın.
Önemli: Reçel için hurmanın tam olgunlaşıp yumuşamasını bekleyin; ham meyve buruk bir tat bırakır. Un, süt ve yumurta içermez; bitkisel ve glutensizdir. Kaynar reçeli sterilize kavanozlara doldurup serin, karanlık yerde saklayın.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Yazdıkların kaydedildi. Ekibimiz okuyacak; bir e-posta adresi bıraktıysan gerektiğinde oradan döneriz.