1
Hurmayı hazırlayın
15 dkOlgun Trabzon hurmalarının kabuğunu soyup etini çatalla ezin.
Reçel
Trabzon Hurması Reçeli | Yumuşak Doku Kışlık Tarif
Olgun Trabzon hurmasının bal kıvamındaki etinden hazırlanan, yumuşak dokulu ve doğal tatlı bir reçel. Kış aylarında yumuşayan bu meyve, kahvaltı sofralarına az şekerle yetinen bir tatlılık katar.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Şekerle karıştırın
5 dkEzilmiş hurma pulpunu şekerle karıştırıp bir tencereye alın.
3
Kaynatın
25 dkKarışımı orta ateşte sık karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
4
Kıvam verip kavanozlayın
10 dkLimon suyunu ekleyip birkaç dakika daha kaynatın. Önemli: Tabağa damlatıp iz kontrolü yapın; kaynar haldeyken sterilize kavanozlara doldurup kapatın.
Hatırlatma
Önemli: Reçel için hurmanın tam olgunlaşıp yumuşamasını bekleyin; ham meyve buruk bir tat bırakır. Un, süt ve yumurta içermez; bitkisel ve glutensizdir. Kaynar reçeli sterilize kavanozlara doldurup serin, karanlık yerde saklayın.
Editör Notu Editörün Notu
Trabzon hurması doğal olarak çok tatlı olduğundan şekeri tatma yaparak kademeli eklemeniz dengeyi korur. Bir dilim limon kabuğu reçele hafif bir ferahlık katar.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
Değerlendirmeler
Yorumlar (0)
4.3
3 değerlendirme
%67'si tavsiye ediyor
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Reçel
Reçel
Çam Kozalağı Reçeli | Günlerce Bekletilerek Yumuşatılan Ege Usulü Reçel
60 dk
Orta
8 kişilik
₺
₺
₺
5.0
30
Reçel
Reçel