Olgunlaşmış Trabzon hurmasının (cennet hurması) ortadan kesilip ceviz ve kaymakla süslenmesiyle hazırlanan sade bir yöresel tatlı. Karadeniz'in sonbahar mevsiminde sofralara özgün bir tat katan pratik bir sunumdur.
Trabzon hurmalarının kabuğunu soyup ikiye bölün, taç kısımlarını temizleyin.
Kabuğu soyulmuş Trabzon hurmalarını servisten önce buzdolabında en az 45 dakika soğutun.
Soğutulmuş meyveleri servis tabağına yerleştirip her bir parçanın yanına bir kaşık kaymak koyun.
Üzerine kıyılmış ceviz ve isteğe bağlı tarçın serpiştirip hemen servis edin.
Önemli: Trabzon hurması tam olgunlaşmadan tüketilirse ağızda buruk bir his bırakır, kabuğu parmakla bastırınca yumuşak olan meyveleri seçin. Alerjen: ceviz (kuruyemiş) ve kaymak süt ürünüdür.
Meyveyi buzdolabında birkaç saat soğutup servis ederseniz doğal tatlılığı daha belirgin hissedilir.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.