1
Salçayı kavurun
2 dkTereyağını tencerede eritip salçayı ekleyin, iki dakika kavurun.
Çorba
Trahana Çorbası | Yoğurtlu Bulgur Unlu Yunan Çorbası
Kurutulmuş yoğurtlu tahıl ununun sıcak et suyunda hızla eritilmesiyle hazırlanan trahana çorbası, Yunan mutfağının hem gündelik hem misafir sofralarında yer alan doyurucu bir çorbasıdır. Tam tahıllı yapısı sayesinde az malzemeyle çabuk ve düşük kalorili bir öğün sunar.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Trahanayı ekleyin
3 dkSıcak suyu ekleyip kaynatın, trahanayı sürekli karıştırarak azar azar dökün.
3
Pişirin
12 dkTuzu ekleyip kısık ateşte sürekli karıştırarak on iki dakika pişirin, çorba koyulaşana kadar devam edin.
4
Servis edin
3 dkSıcak çorbayı kaselere paylaştırıp üzerine ufalanmış beyaz peyniri serpin.
Hatırlatma
Trahanayı sıcak suya eklerken sürekli karıştırın, aksi halde dip tutup topaklanır. Alerjen: buğday (gluten) ve süt ürünleri içerir.
Editör Notu Editörün Notu
Elinizde artan tavuk suyu varsa sudan yerine onu kullanın, çorba hem daha lezzetli hem de israfı önlemiş olursunuz.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
Değerlendirmeler
Yorumlar (1)
4.5
4 değerlendirme
%75'si tavsiye ediyor
Bu filtreye uyan yorum ilk sayfada yok.
N
Nihal Aktaş
Çömez Aşçı
2 hafta önce
Editör notundaki gibi 5 bardak sudan yerine artan tavuk suyu kullanmayı düşünüyorum, bu durumda tuz miktarını 1 çay kaşığından azaltmalı mıyım yoksa aynı mı bırakmalıyım?
Ş
Şahnur
Tarif Sahibi
1 hafta önce
Tavuk suyu genelde tuzlu olduğundan tuzu yarım çay kaşığına düşürüp tadına bakarak tamamlamanızı öneririm. Aksi halde çorba fazla tuzlu çıkabilir.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Çorba
Kavrulmuş Domates ve Biber Çorbası | Airfryer'da Kavrulan Sebzeli Çorba
35 dk
Orta
4 kişilik
₺
₺
₺
5.0
26
Tavuk ve Hindi
Tavuklu Pirinç Lapası | Çin Usulü Airfryer Kıtır Garnitürlü Kahvaltı Lapası
60 dk
Orta
4 kişilik
₺
₺
₺
5.0
27
Çorba
Çorba