Hafif kek tabanının üç farklı sütle iyice ıslatılıp üzerine kremayla kaplandığı, kafe kültüründen sofralara taşınan sütlü soğuk tatlı trileçe. Yumuşacık dokusu ve kremamsı üst katmanıyla her yaştan sevilir.
Yumurta ve şekeri hacmi artıp beyazlaşana kadar çırpın; unu ve kabartma tozunu eleyerek nazikçe katın.
Hamuru yağlanmış kalıba dökün, önceden ısıtılmış fırında kek kabarıp üzeri altın rengini alana kadar pişirin, ardından tamamen soğutun.
Üç sütü birlikte karıştırıp soğuyan kekin üzerine yavaş yavaş, her yeri eşit ıslanacak şekilde dökün.
Kekin sütlü karışımı iyice emmesi için buzdolabında en az iki saat dinlendirin.
Soğuk kremayı kabarana kadar çırpıp kekin üzerine yayın, isterseniz tarçın serpip dilimleyerek servis edin.
Önemli: Sütlü karışımı keke sıcakken değil, kek tamamen soğuduktan sonra dökün, aksi hâlde kek dağılabilir. Alerjen: buğday unu (gluten), yumurta, süt ve süt ürünleri içerir. Buzdolabında kapalı kapta üç gün saklanabilir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Yazdıkların kaydedildi. Ekibimiz okuyacak; bir e-posta adresi bıraktıysan gerektiğinde oradan döneriz.