Jamaika'nın tropikal meyve bahçelerinden ilhamla hazırlanan bu şişler, ananas, papaya ve muzun limon ve naneyle buluşmasıyla pişirmeden hazırlanır. Şekersiz ve doğal içeriğiyle kalp dostu olan atıştırmalık, çocukların gece atıştırması için pratik bir seçenektir.
Ananas, papaya ve muzu yaklaşık 2 santimetre büyüklüğünde küpler halinde doğrayın, çekirdek ve kabuklarını tamamen ayıklayın.
Küpleri tahta şişlere sırayla geçirip üzerlerine limonu sıkın; limon suyu meyvelerin renginin kararmasını önler.
İnce kıyılmış naneyi balla karıştırıp küçük bir kaseye alın, şişlerin yanında soğuk servis edin.
Meyveleri şişe geçirmeden önce kağıt havluyla kurulayın, aksi halde limon suyu şişte kayganlık yaratıp meyvelerin düşmesine yol açar. Bal yerine hurma pekmezi kullanırsanız tatlılık dengesi bozulmaz.
Papaya bulamazsanız yerine kavun kullanabilirsiniz, tatlılığı hafif azalır ama dokusu benzer kalır.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıPapaya bulamadığımda editör notundaki gibi kavun kullanabilir miyim, yoksa tadı çok mu değişir? Ayrıca şişleri bir gece önceden hazırlayıp buzdolabında bekletmek meyvelerin kararmasına yol açar mı?
Kavun gerçekten iyi bir alternatif, tadı biraz daha hafif kalır ama dokusu papayaya yakın durur. Şişleri gece önceden hazırlarsanız meyveler biraz kararabilir, o yüzden servisten en fazla birkaç saat önce dizmenizi öneririm.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.