Kore sokak lezzeti tteokbokki, silindirik pirinç keklerinin tatlı-acı gochujang sosunda kaynatılmasıyla hazırlanır. Yapışkan, çiğnenebilir dokusu ve keskin acısıyla hızlı bir atıştırmalıktır.
Su, gochujang, soya sosu, şeker ve pul biberi bir tencerede karıştırıp orta ateşte kaynatın.
Pirinç keklerini ekleyip orta ateşte yumuşayıp sosu emene kadar 10 dakika, ara sıra karıştırarak pişirin. Dibinin tutmaması için sürekli takip edilmelidir.
Yeşil soğanı ekleyip 2 dakika daha pişirin.
İsteğe göre haşlanmış yumurtayla birlikte sıcak servis edin.
Buzdolabında kapalı kapta 2 gün saklanabilir; pirinç kekleri sertleşebileceğinden yeniden ısıtırken az su eklenmelidir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Yazdıkların kaydedildi. Ekibimiz okuyacak; bir e-posta adresi bıraktıysan gerektiğinde oradan döneriz.