Kore sokak lezzeti tteokbokki, silindirik pirinç keklerinin tatlı-acı gochujang sosunda kaynatılmasıyla hazırlanır. Yapışkan, çiğnenebilir dokusu ve keskin acısıyla hızlı bir atıştırmalıktır.
Su, gochujang, soya sosu, şeker ve pul biberi bir tencerede karıştırıp **orta ateşte** kaynatın.
Pirinç keklerini ekleyip **orta ateşte** yumuşayıp sosu emene kadar 10 dakika, ara sıra karıştırarak pişirin. **Dibinin tutmaması için sürekli takip edilmelidir.**
Yeşil soğanı ekleyip 2 dakika daha pişirin.
İsteğe göre haşlanmış yumurtayla birlikte sıcak servis edin.
Buzdolabında kapalı kapta 2 gün saklanabilir; pirinç kekleri sertleşebileceğinden yeniden ısıtırken az su eklenmelidir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.