Tunus'un meşhur hurmaları ve buzdolabında kuruyan portakal dilimleri, airfryer'da düşük ısıda kurutularak çıtır bir atıştırmalığa dönüşür. İlave tatlandırıcı veya katı yağ kullanılmadığı için düşük kalorili, pratik bir ara öğün seçeneğidir.
Hurmaları çekirdeklerinden ayırıp ince dilimleyin, portakalları da 3 milimetre kalınlığında dilimleyin.
Dilimleri airfryer sepetine tek kat halinde serip isterseniz tarçın serpin. Düşük ısı ayarında 20 dakika kurutun, ortasında dilimleri bir kez çevirin.
Kurutulmuş dilimleri tel ızgara üzerinde 10 dakika soğutun, tamamen kuruyunca hava geçirmez bir kavanozda saklayın.
Dilimleri çok kalın keserseniz kuruma süresi uzar ve ortası nemli kalabilir, 3 milimetreyi geçmeyin. Airfryer sepetini fazla doldurmayın, hava dolaşımı engellenirse cipsler eşit kurumaz.
Çocuklarım için ilave tatlandırıcısız bir atıştırmalık arıyordum, 3 milimetre dilimler tam 20 dakikada güzelce kurudu, tekrar tekrar yapacağım.
Portakal dilimlerini kabuğuyla mı bıraktınız yoksa soyduktan sonra mı kuruttunuz? Kabuklu kurutmak daha uzun sürer mi diye merak ediyorum, çünkü benim dilimlerim tam 20 dakikada değil biraz daha uzun sürede kurudu.
Buzdolabında buruşmaya başlayan iki portakal ve birkaç hurmayı değerlendirmek için denedim, 20 dakikada gerçekten çıtırlaştılar, ortası da nemli kalmadı. Çocuklarım artık paketli atıştırmalık yerine bu dilimleri tercih ediyor, kavanoz bir haftada bitiyor.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.