Bu dondurmanın sütlü tabanı, düdüklü tencerede hızlıca pişirilerek klasik ocak başı bekleyişinden kurtarılıyor. Vişne ve krema, taban tamamen soğuduktan sonra katılıyor.
Süt, şeker ve nişastayı düdüklü tencereye alıp karıştırın.
Kapağı kapatıp basınca ulaşınca 8 dakika pişirin.
Basıncı indirip yumurta sarılarını azar azar ekleyerek karıştırın, tekrar kısık ateşte 5 dakika pişirin.
Karışımı soğumaya bırakıp derin dondurucuda 240 dakika dondurun.
Çırpılmış kremayı ve vişneleri katıp tekrar 120 dakika dondurun.
Yumurta sarılarını sıcak sütlü tabana azar azar ve karıştırarak ekleyin, aksi halde pıhtılaşıp topaklanır. Alerjen: süt ve süt ürünleri, yumurta içerir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Yazdıkların kaydedildi. Ekibimiz okuyacak; bir e-posta adresi bıraktıysan gerektiğinde oradan döneriz.