İnce dilimlenen turpların yoğurt, sarımsak ve taze naneyle buluştuğu, hazırlanması birkaç dakika süren ferah bir salata. Hafif keskin tadıyla ağır ana yemeklerin yanında dengeleyici bir eşlikçidir.
Turpları yıkayıp saplarından ayırın, ince yuvarlak dilimler hâlinde doğrayın.
Yoğurdu ezilmiş sarımsak, kıyılmış nane ve bir tutam tuzla karıştırın.
Dilimlenmiş turpları yoğurt harcıyla nazikçe karıştırın, üzerine zeytinyağı gezdirip hemen servis edin.
Önemli: Turpları servisten hemen önce dilimleyip yoğurtla karıştırın; erken karıştırılırsa suyunu bırakıp salatayı sulandırabilir. Alerjen: süt ve süt ürünleri (yoğurt) içerir.
Turpların keskinliğini azaltmak isterseniz dilimledikten sonra birkaç dakika tuzlu suda bekletip durulayabilirsiniz. Yaprakları varsa taze ve diri turp yaprakları da ince kıyılıp salataya eklenebilir.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.