Ürdün kahvaltı sofralarının vazgeçilmez sosu, tahinin limon suyu ve suyla açılıp pürüzsüz bir kıvama getirilmesiyle hazırlanır. Sade bir kıvamda hazırlanan bu sos, porsiyonlar halinde dondurularak haftalar sonra çözülüp kullanılabilir.
Tahini bir kaba alıp limon suyunu azar azar ekleyerek çırpın; önce katılaşacak, sabırla devam edin.
Suyu azar azar ekleyerek pürüzsüz ve akışkan bir kıvam elde edene kadar çırpın.
Ezilmiş sarımsak dişini ve tuzu ekleyip karıştırın, kavanoza aktarıp servis edin ya da dondurucuya kaldırın.
Suyu azar azar ekleyin; tahin su eklenince önce katılaşır, sabırla çırpmaya devam edince yeniden akışkanlaşır. Alerjen: susam içerir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.