Vietnam mutfağının hafif kahvaltılıklarından gỏi cuốn, pirinç kağıdının karides, şehriye ve taze otlarla doldurulup sarılmasıyla hazırlanır. Süt ürünü içermeyen bu soğuk rulo, on beş dakikadan kısa sürede masaya gelir.
Karidesleri ikiye bölün, havucu julyen doğrayın, marul ve naneyi yıkayıp kurulayın.
Pirinç kağıdını ılık suya birkaç saniye batırıp yumuşatın.
Yumuşayan kağıdın üzerine marul, şehriye, havuç ve naneyi yerleştirin, karidesleri kenara dizip sıkıca sarın.
Pirinç kağıdını fazla ıslatmayın, aksi halde yapışkanlaşıp yırtılması kolaylaşır. Alerjen: kabuklu deniz ürünü (karides) içerir.
Ruloları hemen tüketmeyecekseniz nemli bir bez altında saklayın, aksi halde pirinç kağıdı kuruyup sertleşir.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.