Taze yaban mersinlerinin limon kabuğu rendesiyle buluştuğu, hafif ekşimsi ve ferah aromalı yumuşak bir kek. Meyvelerin kek içinde dağılmadan kalmasını sağlayan basit bir teknikle hazırlanan bu tarif kahvaltı sofralarına da uygundur.
Yumurta ve limon kabuklu şekeri çırpın, sıvı yağ ve sütü ekleyin.
Un ve kabartma tozunu eleyerek harca ekleyin.
Una bulanmış yaban mersinlerini harca ekleyip ezmeden hafifçe karıştırın.
Harcı yağlanmış kalıba dökün, önceden ısıtılmış fırında kürdan testi temiz çıkana kadar pişirin.
Önemli: Yaban mersinlerini harca eklemeden önce hafifçe una bulayın, aksi halde pişerken kalıbın dibine çökebilirler. Alerjen: gluten (un), yumurta, süt (süt) içerir.
Limon kabuğu rendesini şekerle birlikte parmaklarınızla ovarak karıştırırsanız uçucu yağlar açığa çıkar, kekin aroması belirgin şekilde artar.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.