Meyveleri hazırlayın
8 dkYeni dünyaların çekirdeklerini çıkarıp ikiye bölün.
Yeni dünya, şeker ve limonla hazırlanan bu kavanoz tatlısı, kısa bahar sezonunda bolca bulunan meyveyi değerlendirmenin ekonomik bir yoludur. Meyvenin çekirdeğini çıkarma işlemi biraz zaman alsa da geri kalanı oldukça basittir.
Yeni dünyaların çekirdeklerini çıkarıp ikiye bölün.
Meyveleri şeker ile karıştırıp 20 dakika dinlendirin; bu bekleme meyvelerin suyunu bırakmasını sağlar.
Limon suyunu ekleyip kısık ateşte karıştırarak 15 dakika, kıvamı koyulaşana kadar kaynatın.
Reçeli kaynatırken sık sık karıştırın, dip tutup yanma riski yüksek bir meyvedir. Kavanozları sıcakken kapatıp ters çevirerek soğutursanız daha uzun saklanır.
Yeni dünyaların çekirdeğini çıkarmak biraz zaman alıyor, önceden haşlayıp kabuğunu soymak işlemi kolaylaştırır mı acaba? Ayrıca 600 gram şeker biraz fazla geldi, azaltırsam kıvamı bozulur mu diye merak ediyorum.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.