Yeni Zelanda usulü kivili tatlı patates püresi, haşlanan tatlı patatesin olgun kivi ile birlikte pürüzsüz bir kıvama getirilmesiyle hazırlanan tuzsuz bir bebek tarifidir. Kivinin çekirdeklerinin süzülmesi, püre dokusunun pürüzsüz kalmasını sağlar.
Küp doğranmış tatlı patatesi suyla birlikte yumuşayana kadar 20 dakika haşlayın.
Kiviyi ezip bir süzgeçten geçirerek çekirdeklerini ayıklayın.
Haşlanmış tatlı patatesi süzülmüş kiviyle birlikte blenderdan geçirip pürüzsüz bir kıvama getirin.
Kivinin çekirdeklerini bir süzgeçten geçirerek ayıklayın, aksi halde püre dokusu pürüzlü kalır. Tuz ve şeker eklemeyin, bebek tarifi olduğu için sade hazırlanır.
Püreyi bebeğinizin alışkın olduğu kıvama göre az suyla incelterek ayarlayabilirsiniz.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıKivinin çekirdeklerini süzgeçten geçirmeyi atladım, bebeğim püreyi yerken küçük çekirdek parçalarından rahatsız oldu; bir dahaki sefere süzmeyi kesinlikle atlamayacağım. Bu ayrıntıyı asla atlamayın. Bu adımı bebek tarifi olduğu için özellikle önemsiyorum.
Kivinin ekşiliği bebeğim için fazla mı gelir acaba, tatlı patatesin oranını 2 adede çıkararak dengeyi biraz daha tatlı tarafa çekebilir miyim, yoksa oranı hiç değiştirmemek mi daha güvenli olur?
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.