Yeşil domates kavurması, olgunlaşmamış yeşil domateslerin soğan ve biberle birlikte zeytinyağında kavrulmasından oluşur. Ekşimsi ve hafif sert dokusuyla olgun domatesten farklı, sonbaharın son domateslerini değerlendiren bir tariftir.
Zeytinyağında soğan ve biberi **orta ateşte** yumuşayana kadar 8 dakika kavurun.
Yeşil domatesi ekleyip şeker ve tuzu ilave edin, **orta ateşte** domates yumuşayıp suyunu salana kadar 12-15 dakika kavurun.
Sıcak veya ılık, ekmek eşliğinde servis edin.
Buzdolabında kapalı kapta 3 gün saklanabilir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.