Yeşil mercimeğin pirinçle birlikte soğanlı tereyağında pişirildiği, hem doyurucu hem lifli bir pilav çeşidi. Yoğurt ile ya da tek başına öğle sofralarının pratik seçeneklerindendir.
Yeşil mercimeği bol suyla dişe gelecek kıvamda haşlayıp süzün.
Tereyağını tencerede eritip ince kıyılmış soğanı hafifçe pembeleşene kadar kavurun.
Süzülmüş pirinci ve haşlanmış mercimeği soğana ekleyip birkaç dakika kavurun.
Sıcak suyu ve tuzu ekleyip kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin, ocaktan alıp dinlendirin.
Önemli: Pirinci pilav yapmadan önce ılık suda bekletip yıkarsanız nişastası azalır, taneler birbirinden ayrı kalır. Alerjen: süt ve süt ürünleri (tereyağı) içerir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Yazdıkların kaydedildi. Ekibimiz okuyacak; bir e-posta adresi bıraktıysan gerektiğinde oradan döneriz.