Yumurta ve şekeri çırpın
3 dkYumurta ve şekeri hacimli bir köpük oluşana kadar çırpın.
Türk mutfağının en pratik keklerinden biri olan yoğurtlu kek, tek kapta karıştırılıp kısa sürede fırınlanabilen sade bir hamurdan oluşur. Kalıptan çıkmadan tamamen soğutulması, piknik çantasına düzgün dilimler halinde konabilmesini sağlar.
Yumurta ve şekeri hacimli bir köpük oluşana kadar çırpın.
Yoğurt ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek katın.
Hamuru yağlanmış bir kalıba dökün.
Önceden ısıtılmış fırında kürdanla kontrol ettiğinizde temiz çıkana kadar 18 dakika pişirin.
Kalıptan çıkarmadan önce kekin tamamen soğumasını bekleyin, sıcak kek dilimlenirken dağılır. Alerjen: buğday (gluten), yumurta, süt ve süt ürünleri içerir.
Zeytinyağı yerine tereyağı kullanabilir miyim, yoksa kekin sulu kıvamı bozulur mu? Piknik için sekiz dilimlik bu keki yarın sabaha kadar hazırlamam gerekiyor da ondan soruyorum.
Kalıptan sıcakken çıkarmaya çalıştım, sekiz dilimlik kek dörde bölündü ve piknik çantasına düzgün konamadı, akşam yemeği bitmeden tekrar yapmak zorunda kaldım. Tarifteki soğutma uyarısını okumamıştım.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.