Süzme yoğurt ve haşlanmış nohudun fırında yumuşatılmış sarımsakla harmanlanmasıyla hazırlanan bu sos, davet sofralarının pratik meze sosudur. Kraker veya sebze çubuklarıyla servis edilerek misafirlere sunulur.
Bütün sarımsak başının üzerine bir tutam zeytinyağı gezdirip alüminyum folyoya sıkıca sarın, 190 dereceye ısıtılmış fırında 35 dakika yumuşayana kadar pişirin.
Fırınlanmış sarımsak dişlerini sıkarak çıkarın, haşlanmış nohut ve süzme yoğurtla birlikte limon suyu, kimyon ve tuzla blenderdan pürüzsüz olana kadar geçirin.
Sosu servis kabına alıp üzerine bir tutam zeytinyağı gezdirin.
Sarımsağı fırınlarken folyoyu sıkıca sarın, aksi halde kenarları kurumadan içi yumuşamaz. Alerjen: süt ve süt ürünleri içerir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Yazdıkların kaydedildi. Ekibimiz okuyacak; bir e-posta adresi bıraktıysan gerektiğinde oradan döneriz.