Sarımsağı ezin
3 dkSarımsak dişlerini tuzla birlikte iyice ezin.
Yoğurtlu sarımsak sosu, yoğurdun ezilmiş sarımsak ve zeytinyağıyla karıştırılmasıyla hazırlanan hızlı bir dip sostur. Karbonhidrat içermeyen bu tarif, ketojenik beslenme düzenine uygun bir kahvaltılık sunar.
Sarımsak dişlerini tuzla birlikte iyice ezin.
Yoğurt, ezilmiş sarımsak ve zeytinyağını pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Buzdolabında en az 10 dakika dinlendirip servis edin.
Sarımsağı iyice ezin, kaba parçalar sosta rahatsız edici bir keskinlik bırakır. Sosu servisten en az 10 dakika önce hazırlayın, tatlar o sürede birbirine karışır. Alerjen: süt ve süt ürünleri (yoğurt) içerir.
Zeytinyağını bir kaşık artırırsanız sos daha akışkan olur ve ızgara etlerin yanına dökme sos olarak kullanılabilir.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıKahvaltıda 2 haşlanmış yumurtanın yanında harika gitti, 10 dakikalık dinlendirme sonrası kıvamı da tam kararındaydı.
Sarımsağı çatalla ezmeye çalıştım ama tam pürüzsüz olmadı, 2 diş sarımsaktan bazı parçalar sosta beklenmedik büyüklükte kaldı ve rahatsız edici bir keskinlik verdi. Havanda ezmek gerçekten farklı bir sonuç veriyormuş.
Sarımsağı tarifte yazan gibi iyice ezdim ama yine de bende biraz keskin kaldı, dinlendirme süresini 10 dakikadan 20 dakikaya çıkarsam keskinlik azalır mı, yoksa oranı mı değiştirmem gerekir?
Dinlendirme süresini deneyebilirsiniz, ama tarifteki 10 dakikanın üzerine çıkmak isterseniz sarımsağı 1 dişe indirmeniz keskinliği daha güvenilir şekilde yumuşatır.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.