Buzdolabında bekleyen pilav tavada yeniden hayat bulur: taneler tereyağında kızarır, üstüne kırılan yumurta pilavı bağlar. Soğukta sertleşen taneler tavada birbirinden ayrılır, bu yüzden dünkü pilav bu iş için taze pilavdan daha uygundur. Bir sabah tabağıdır.
Geniş tavada tereyağını eritip soğuk pilavı ekleyin ve spatulanın kenarıyla topakları ayırarak orta ateşte 6–8 dakika kavurun. Taneler ısınıp yer yer kızarmalı, pilav buharını atmalıdır.
Pilavda dört çukur açıp yumurtaları kırın, tuzu ve pul biberi serpin. Kapağı kapatıp 4–5 dakika, akları tamamen beyazlayana kadar pişirin.
İnce kıyılmış taze soğanı serpip hemen servis edin.
Pişmiş pilav oda sıcaklığında bekletilmez: Bacillus cereus sporu pişirmeyle ölmez ve ılık pilavda çoğalır, bu yüzden pilav piştikten sonra en geç bir saat içinde geniş bir kapta soğutulup buzdolabına kaldırılmış ve bir gün içinde, yalnız bir kez ısıtılarak kullanılmış olmalıdır. Alerjen: Malzeme listesine göre süt ve süt ürünleri, yumurta içerir. Paketli ürünlerin diğer alerjenleri için ürün etiketini kontrol edin.
Pilavın soğuk olması gerçekten fark ediyor. Sıcak pilavla yapınca taneler tavada ezildi, buzdolabında bekleyen pilavla tane tane kaldı ve yumurta üstünde tuttu.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Yazdıkların kaydedildi. Ekibimiz okuyacak; bir e-posta adresi bıraktıysan gerektiğinde oradan döneriz.