Yunan meze sofralarının sarı bezelye ezmesi fava, hazır haşlanmış sarı bezelyenin zeytinyağı, limon suyu ve soğanla blenderdan geçirilmesiyle hiç pişirmeden hazırlanır. Beslenme çantasına konabilecek pratik bir mezedir.
Haşlanmış sarı bezelyeyi süzgeçten geçirip suyunu tamamen akıtın.
Süzülen bezelyeyi soğan, sarımsak, zeytinyağı, limon suyu ve tuzla birlikte blenderdan geçirip pürüzsüz bir ezme elde edin.
Ezmeyi buzdolabında en az 1 saat dinlendirip üzerine ince doğranmış kırmızı soğan serperek servis edin.
Önemli: bezelyeleri süzdükten sonra suyunu tamamen akıtın, aksi hâlde ezme sulanıp kıvamını kaybeder.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Yazdıkların kaydedildi. Ekibimiz okuyacak; bir e-posta adresi bıraktıysan gerektiğinde oradan döneriz.