Karidesleri hazırlayın
3 dkKaridesleri kağıt havluyla kurulayıp tuzla harmanlayın.
Karidesin yüksek ateşte sarımsaklı zeytinyağında birkaç dakikada pişirildiği, limonla tazelenen Yunan usulü bir sote. Az malzemeyle 15 dakikadan kısa sürede sofraya gelir.
Karidesleri kağıt havluyla kurulayıp tuzla harmanlayın.
Zeytinyağını tavada kızdırıp sarımsak ve pul biberi ekleyip 1-2 dakika kokusu çıkana kadar kavurun.
Karidesleri ekleyip yüksek ateşte her yüzü pembeleşene kadar 5 dakika çevirin.
Ocaktan alıp limonun yarısını sıkın, maydanozla karıştırıp kalan limonu dilimleyerek yanında servis edin.
Karidesi yüksek ateşte 5 dakikadan fazla çevirmeyin, uzun pişirme lastik gibi sertleştirir. Alerjen: kabuklu deniz ürünü (karides) içerir.
Karidesi tarifte yazdığı gibi 5 dakikadan fazla çevirmemeli miyim, biraz daha uzun tutup 7-8 dakika pişirirsem gerçekten lastik gibi mi olur, yoksa bu biraz abartılı bir uyarı mı, merak ettim doğrusu.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.