Yunan usulü zeytinyağlı makarna salatası, haşlanan makarnanın salatalık, domates, feta ve zeytinle hafif bir limonlu sosta buluşturulmasıyla hazırlanan düşük kalorili bir öğündür. Büyük bir kaseden servis edilen bu salata, brunch sofralarına da rahatlıkla uyar.
Makarnayı tuzlu suda paket üzerindeki süreye göre haşlayıp süzün, soğuk suyla durulayıp iyice soğutun.
Salatalık, domates ve kırmızı soğanı doğrayıp büyük bir kasede soğutulmuş makarnayla karıştırın.
Zeytinyağı, limon suyu, kekik ve tuzu karıştırıp salataya gezdirin, siyah zeytinleri ekleyin.
Servisten hemen önce küp doğranmış beyaz peyniri üzerine serpip nazikçe karıştırın.
Makarnayı haşladıktan sonra soğuk suyla durulayın, aksi halde salatada birbirine yapışır. Fetayı servisten hemen önce ekleyin, erken karıştırırsanız salata sulanır. Alerjen: gluten (makarna/buğday unu), süt ve süt ürünleri (feta) içerir.
Kalorisini daha da düşürmek isterseniz zeytinyağını bir kaşık azaltıp yerine limon suyunu artırabilirsiniz; sos yine de akışkan kalır.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.