İngiliz mutfağının klasik fool tatlısı, zencefille kaynatılıp koyulaştırılan ahududu kompostosunun çırpılmış kremaya damar damar katılmasıyla hazırlanır. Ek tatlandırıcı yerine eritritol kullanıldığından ketojenik beslenene uygun, hafif ve serinletici bir brunch tatlısıdır.
Ahududu, rendelenmiş zencefil, eritritol ve limon suyunu bir tencerede orta ateşte karıştırarak pişirin; meyveler dağılıp koyulaşınca ocaktan alın.
Kompostoyu oda sıcaklığına gelene kadar 15 dakika dinlendirin; sıcak komposto kremayı eritip sulandırır.
Soğuk kremayı vanilyayla birlikte yumuşak tepeler oluşana kadar çırpın.
Soğuyan kompostonun büyük kısmını çırpılmış kremaya damar damar görünecek şekilde hafifçe katın, kalanını üzerine gezdirip servis bardaklarına paylaştırın.
Kompostoyu kremaya katmadan önce mutlaka oda sıcaklığına soğutun, sıcak komposto kremayı eritip sulandırır. Kremayı fazla çırpmayın, tereyağına dönüşmeden yumuşak tepeler aşamasında durdurun. Alerjen: süt ve süt ürünleri içerir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Yazdıkların kaydedildi. Ekibimiz okuyacak; bir e-posta adresi bıraktıysan gerektiğinde oradan döneriz.