Sütün zerdeçal, tarçın ve karabiberle kaynatılmasıyla hazırlanan, Hint mutfağından esinlenen altın renkli bir sıcak içecek. Kış aylarında yatmadan önce ya da soğuk günlerde ısınmak için tercih edilir.
Sütü zerdeçal, tarçın ve karabiberle birlikte küçük bir tencerede telle çırparak karıştırın.
Karışımı kısık ateşte sürekli karıştırarak kaynamadan hemen önceki kıvama kadar ısıtın.
Ocaktan alıp biraz ılımaya bırakın, balı ekleyip karıştırdıktan sonra bardaklara paylaştırıp servis edin.
Alerjen: süt ve süt ürünleri içerir. Dikkat: Bir tutam karabiber, zerdeçalın etkin bileşeninin vücutta daha iyi değerlendirilmesine yardımcı olduğu düşünüldüğünden eklenir; miktarını abartmayın, acı bir tat bırakabilir.
İsterseniz inek sütü yerine badem sütü veya hindistancevizi sütü kullanarak içeceği bitkisel bir versiyona dönüştürebilirsiniz.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıAnnemin yıllardır yaptığı tarife çok benziyor, nostaljik oldu.
Akşam yemeği için yaptım, hafta içi için pratik bir seçenekmiş.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.