Zeytinyağı ve kıyılmış siyah zeytinle hazırlanan mayasız hamurun kısa sürede pişirilmesiyle yapılan zeytinli çörek, sade ve ekonomik bir kahvaltılık hamur işi arayanlar için pratik bir seçenektir.
Zeytinyağı, portakal suyu, kabartma tozu ve tuzu karıştırıp azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
Kıyılmış ve suyu iyice süzülmüş zeytinleri hamura ekleyip kısa süre yoğurarak eşit dağıtın.
Hamurdan parçalar koparıp ince uzun veya yuvarlak çörekler şekillendirip tepsiye dizin.
İsterseniz üzerine susam serpip 180 derece önceden ısıtılmış fırında altın rengi kızarana kadar pişirin.
Önemli: Zeytinleri eklemeden önce iyice süzün, aksi halde hamur suyu artırır ve dokusu yumuşayabilir. Alerjen: buğday (gluten) içerir. Dikkat: zeytinler tuzlu olduğundan hamura ayrıca tuz eklerken miktarı azaltın.
Zeytinleri iri kıymak yerine küçük parçalar halinde doğrarsanız çöreğin her lokmasında dengeli dağılım elde edersiniz.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.