1
Soğan ve havucu kavurun
8 dkZeytinyağında soğan ve havucu birkaç dakika kavurun.
Meze
Taze bezelyenin havuç ve soğanla zeytinyağında ağır ateşte buluştuğu, hafif tatlımsı ve yumuşak dokulu klasik bir meze. Bahar aylarının tazeliğini yansıtan bu sade tarif, soğuk servisiyle zeytinyağlı sofraların vazgeçilmezidir.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Bezelyeyi ekleyin
3 dkBezelyeleri, şekeri ve tuzu ekleyip üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edin.
3
Kısık ateşte pişirin
20 dkKapağını kapatıp sebzeler yumuşayana ve su büyük ölçüde çekilene kadar kısık ateşte pişirin.
4
Soğutup servis edin
5 dkÜzerine kıyılmış dereotu serpip oda sıcaklığında soğuduktan sonra servis edin.
Hatırlatma
Önemli: Taze bezelye bulamazsanız dondurulmuş bezelye de kullanılabilir, ancak pişirme süresini birkaç dakika kısaltın. Bu meze özel bir alerjen içermez. Dikkat: şekeri fazla kaçırmayın, bezelyenin doğal tatlılığı zaten belirgindir.
Editör Notu Editörün Notu
Bezelyeleri son 5 dakikaya kadar eklemezseniz, diğer sebzeler yumuşarken bezelyeler diri kalıp lapa olmaz.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
Değerlendirmeler
Yorumlar (0)
0.0
0 değerlendirme
%0'si tavsiye ediyor
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Meze
Dolma ve Sarma
Atıştırmalık
Meze