1
Soğanı Kavurun
2 dkZeytinyağında soğanı 2 dakika pembeleşene kadar kavurun.
Zeytinyağlılar
Zeytinyağlı Bulgurlu Kabak | Ege Usulü Dereotlu Ocak Üstü
Ege mutfağının hızlı zeytinyağlılarından biri olan bu tarifte kabak, ince bulgurla aynı tencerede pişirilerek doyurucu ve tam tahıllı bir öğle yemeği hazırlanır. Kabağın kendi suyuyla pişen bulgur ilave sıvıya ihtiyaç duymaz, düşük glisemik indeksiyle diyabete uygun bir seçenek sunar.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Kabak ve Domatesi Ekleyin
3 dkKüp doğranmış kabak ve rendelenmiş domatesi ekleyip kabak suyunu salana kadar 3 dakika karıştırarak pişirin.
3
Bulguru İlave Edin
8 dkİnce bulgur, tuz, karabiber ve yarım su bardağı sıcak su ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar 8 dakika pişirin.
4
Dinlendirin
2 dkOcaktan alıp üzerini kapatarak 2 dakika demlendirin, dereotu serperek ılık servis edin.
Hatırlatma
Bulguru eklerken suyu kaynar halde katarsanız pişirme süresi kısalır. Alerjen: bulgur (gluten) içerir.
Editör Notu Editörün Notu
İnce bulgur yerine köftelik bulgur kullanırsanız pişirme süresini 5 dakika uzatın, tanecik daha iri kalır.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
Değerlendirmeler
Yorumlar (0)
4.0
1 değerlendirme
%100'si tavsiye ediyor
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Zeytinyağlılar
İtalyan Usulü Acılı Zeytinyağlı Antipasto Tabağı | Közlenmiş Biberli Zeytinli
12 dk
Orta
6 kişilik
₺
₺
₺
5.0
21
Meze
Zeytinyağlılar
Meze