Zeytinyağlı kabak rulosu, ızgarada pişirilen ince kabak dilimlerinin sarımsaklı süzme peynir harcıyla doldurulup rulo şeklinde sarılmasıyla hazırlanan soğuk bir mezedir. Beslenme çantasına konulabilecek pratik porsiyonlar halinde servis edilir.
Kabakları uzunlamasına ince dilimleyip üzerlerine zeytinyağı sürün.
Izgara tavada kabak dilimlerini her iki tarafı da yumuşayıp hafif renk alana kadar 15 dakika pişirin, soğumaya bırakın.
Süzme peyniri ezilmiş sarımsak, taze dereotu, tuz ve karabiberle karıştırın.
Soğuyan kabak dilimlerinin üzerine birer tatlı kaşığı iç harç koyup rulo şeklinde sarın, servis öncesi 10 dakika buzdolabında dinlendirin.
Pişmiş kabak dilimlerini iç harçsız halde tepside dondurabilir, ihtiyaç oldukça çözüp doldurabilirsiniz. Alerjen: süt ve süt ürünleri içerir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Yazdıkların kaydedildi. Ekibimiz okuyacak; bir e-posta adresi bıraktıysan gerektiğinde oradan döneriz.