1
Soğanı kavurun
5 dkZeytinyağında soğanı yumuşayıp hafif pembeleşene kadar kavurun.
Makarna
Zeytinyağlı Kırmızı Mercimekli Makarna | Anadolu Usulü Doyurucu Tarif
Kırmızı mercimeğin domatesli sosla kaynayıp makarnayla buluştuğu, Anadolu mutfağından ilham alan doyurucu bir vegan tarif. Kısa sürede hazırlanan ekonomik bir aile yemeği olur.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Mercimeği pişirin
15 dkSalçayı ekleyip kısaca kavurun, yıkanmış mercimeği ve suyu katıp kaynattıktan sonra kısık ateşte mercimek yumuşayana kadar 15 dakika pişirin.
3
Makarnayı ekleyin
10 dkKimyon, pul biber ve tuzu ekleyip karıştırın, makarnayı da katarak suyunu çekip mercimekle bütünleşene kadar orta ateşte pişirin.
4
Servis yapın
2 dkKıvamı koyulaşan mercimekli makarnayı sıcak servis yapın; isteğe bağlı üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
Hatırlatma
Önemli: Mercimeği eklerken sosun kaynamakta olduğundan emin olun, aksi halde dibi tutabilir. Buğday makarnası gluten içerdiğinden glutensiz beslenenlere uygun değildir.
Editör Notu Editörün Notu
Sosa bir tutam kimyon eklerseniz mercimeğin tadı daha da belirginleşir, Anadolu mutfağına özgü bir aroma kazanır.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
Değerlendirmeler
Yorumlar (0)
3.3
3 değerlendirme
%67'si tavsiye ediyor
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Makarna
Makarna
Makarna
Makarna