Tereyağı ve yumurta kullanılmadan, zeytinyağıyla hazırlanan hafif ve dağılan dokulu bir kurabiye. Vegan beslenenler için de uygun olan bu tarif, sade lezzetiyle çayın yanına pratik bir seçenektir.
Zeytinyağını, şekeri ve portakal suyunu bir kapta iyice karıştırın.
Unu ve kabartma tozunu eleyip katın, yumuşak bir hamur elde edilene kadar yoğurun.
Hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayın, isteğe bağlı susama bulayıp tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış fırında kenarları hafif renklenene kadar pişirin.
Alerjen: buğday (gluten) içerir. Önemli: Zeytinyağı miktarını azaltmayın; hamurun bir arada tutulmasını sağlayan tek bağlayıcı yağdır, azaltılırsa hamur dağılıp şekil almaz.
Hafif meyvemsi bir zeytinyağı kullanmak kurabiyenin nihai tadını daha dengeli hale getirir; keskin acı zeytinyağları tercih edilmemelidir.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.