1
Eti mühürleyin
8 dkDana kuşbaşını yüksek ateşte her yüzü kızarana kadar 8 dakika mühürleyin.
Kırmızı Et
Zharkoye | Ukrayna Usulü Sebzeli Dana Güveci
Zharkoye, dana kuşbaşının patates, havuç ve soğanla birlikte kısık ateşte uzun süre pişirilmesiyle hazırlanan Ukrayna mutfağının doyurucu bir güvecidir. Kavanoz ya da kapaklı kaplarda taşınabilir olması, açık hava buluşmalarına uygun bir seçenek yapar.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Sebzeleri ekleyin
5 dkSoğanı ekleyip 5 dakika kavurun, patates, havuç ve defne yaprağını katıp az su ekleyin.
3
Kısık ateşte pişirin
22 dkGüveci kapağı kapalı kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar 22 dakika pişirin.
Hatırlatma
Eti önce yüksek ateşte mühürleyin, mühürlenmeyen et suyunu erken bırakıp sertleşir. Defne yaprağını servisten önce çıkarın. Kuruyemiş kullanılmadığından bu tarif kuruyemiş içermez.
Editör Notu Editörün Notu
Güvece servisten önce bir tutam taze dereotu eklerseniz Ukrayna mutfağının klasik ferahlığını katar.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBesin Değerleri · 1 porsiyon
Değerler tahminidir340 kcalKalori
26 gProtein
24 gKarbonhidrat
15 gYağ
3 gLif
4 gŞeker
280 mgSodyum
6 gDoymuş Yağ
Protein %31
Karbonhidrat %29
Yağ %40
Değerlendirmeler
Yorumlar (0)
4.5
2 değerlendirme
%100'si tavsiye ediyor
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Kırmızı Et
Pilav
Kırmızı Et
Dana Etli Kahvaltı Tavası | Şanlıurfa Usulü Baharatlı Sabah Tavası
30 dk
Kolay
4 kişilik
₺
₺
₺
5.0
24
Kırmızı Et