Knife and Prep Techniques · Başlangıç
Safe Knife Use
Bıçağı güvenle tutmayı, dilimlemeyi, küp doğramayı ve ince kıymayı adım adım öğren.
What Will You Learn in This Lesson?
- Bıçağı kalem kavrama tekniğiyle güvenle tutabilecek
- Diğer elini pençe pozisyonunda tutarak parmaklarını koruyabilecek
- Sebzeyi eşit kalınlıkta dilimleyebilecek
- Dilimlediği sebzeyi tutarlı boyutta küp doğrayabilecek
- Sarımsak veya soğanı ince kıyabilecek
Course Content
7 episodes
37 ders
toplam 9 sa 41 dk
Basic Knife Types and How to Use Them
Video ders
Free
20 min
Vegetable and Fruit Prep Techniques
Yazılı ders
Free
15 min
Safe Knife Use
Yazılı ders
Free
Şu an buradasın
18 min
Chopping Techniques
Yazılı ders
Free
20 min
Slicing Techniques
Yazılı ders
Free
20 min
Cube and Strip Cutting Methods
Yazılı ders
Free
20 min
Assessment
Mini Quiz
Log in to take the mini quiz
You need to log in to your DadaGastro account to take this lesson's mini quiz and see your result.
Dersi Tamamla işaretini kullanmak ve ilerlemeni kaydetmek için giriş yap.