Preparation and Pre-Processing · Başlangıç
Prep Processes
Ateşi açmadan önce malzemeni, ekipmanını ve pişirme sırasını düzenlemeyi öğren: mizanplasın gücü budur.
What Will You Learn in This Lesson?
- Ateşi açmadan önce tüm malzemelerini hazırlayabilecek
- Ekipmanını kullanım sırasına göre erişilebilir dizebilecek
- Farklı pişme sürelerine sahip malzemeler için pişirme sırasını planlayabilecek
- Çalışma alanını pişirme sırasında düzenli ve güvenli tutabilecek
- Çiğ eti güvenli sıcaklık aralığında bekletebilecek
Course Content
7 episodes
37 ders
toplam 9 sa 41 dk
Basic Knife Types and How to Use Them
Video ders
Free
20 min
Vegetable and Fruit Prep Techniques
Yazılı ders
Free
15 min
Safe Knife Use
Yazılı ders
Free
18 min
Chopping Techniques
Yazılı ders
Free
20 min
Slicing Techniques
Yazılı ders
Free
20 min
Cube and Strip Cutting Methods
Yazılı ders
Free
20 min
Assessment
Mini Quiz
Log in to take the mini quiz
You need to log in to your DadaGastro account to take this lesson's mini quiz and see your result.
Dersi Tamamla işaretini kullanmak ve ilerlemeni kaydetmek için giriş yap.