1
Hamuru hazırlayın
8 dkUnu yumurta, tuz ve az suyla yoğurup sert bir hamur elde edin.
Mantı ve Dolgulu Hamurlar
Azerbaycan Usulü Duşbara | Küçük Etli Hamur Mantısı Çorbası
Azerbaycan mutfağının minik mantısı duşbara, ince açılan hamurun küçük karelere kesilip baharatlı kıyma harcıyla doldurulmasıyla hazırlanır. Sarımsaklı yoğurt ve kuru naneli tereyağıyla servis edilen bu tarif, kahvaltı sofralarında da tercih edilir.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
İç harcı hazırlayın
5 dkKıymayı rendelenmiş soğan ve tuzla karıştırın.
3
Duşbaraları şekillendirin
12 dkHamuru ince açıp küçük kareler halinde kesin, her karenin ortasına bir tutam harç koyup kenarlarını bastırarak kapatın.
4
Haşlayıp servis edin
5 dkDuşbaraları kaynar tuzlu suda 5 dakika haşlayıp süzün, üzerine ezilmiş sarımsaklı yoğurt ve kuru naneli eritilmiş tereyağı gezdirerek servis edin.
Hatırlatma
Hamuru açarken mümkün olduğunca ince bırakın, kalın kalan hamur haşlanınca sertleşir. Kareleri kapatırken kenarlarını iyice bastırın, aksi halde haşlarken açılıp harç suya dağılır. Alerjen: buğday (gluten), yumurta ve süt ürünleri (yoğurt, tereyağı) içerir.
Değerlendirmeler
Yorumlar (0)
1.0
1 değerlendirme
%0'si tavsiye ediyor
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Mantı ve Dolgulu Hamurlar
Shengjian Bao | Çin Usulü Şanghay Tavada Pişen Dolgulu Mayalı Ekmek
110 dk
Zor
5 kişilik
₺
₺
₺
5.0
34
Mantı ve Dolgulu Hamurlar
Mantı ve Dolgulu Hamurlar
Mantı ve Dolgulu Hamurlar