Çin mutfağının kahvaltılık atıştırmalığı baozi, mayalı hamurun baharatlı kıyma harcıyla doldurulup buharda pişirilmesinden oluşur. Yumuşak ve kabarık dış katmanı ile doyurucu iç harcı bu tarifi kahvaltı ve ara öğünlerin sevilen bir seçeneği yapar.
Un, maya, ılık su ve şekeri yoğurup yumuşak bir hamur elde edin, üzerini örterek sıcak yerde **1 saat** mayalandırın.
Kıyma, yeşil soğan, soya sosu, susamyağı ve zencefiri karıştırın.
Hamuru parçalara bölüp yassı açın, ortasına iç harçtan koyup kenarlarını pile yaparak kapatın.
Buharlı kapta yağlı kâğıt üzerinde **orta ateşte** 15-18 dakika buğulayın.
Sıcak servis edin.
Çiğ şekillendirilmiş toplar dondurucuda 2 ay saklanabilir, çözülmeden buğulanır. Pişmiş hâli buzdolabında 2 gün saklanır.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.