6.112 denenmiş tarif
DadaGastro
3
D
Mutfak Defterim Menülerim Topluluğum Şef Panelim
Rozetlerim
Paketlerim Ödemelerim Hesap Ayarları Çözüm Merkezi
Çıkış
Chermoula Sos | Fas Usulü Baharatlı Sos Sos

Chermoula Sos | Fas Usulü Baharatlı Sos

4.5 2 değerlendirme 71 görüntülenme
Şahnur KayaAşçı Yamağı
 02 Mart 2026 Son güncelleme: 12 Eylül 2026

Taze kişniş ve maydanozun kimyon, pul biber ve limonla harmanlanmasıyla hazırlanan bu canlı sos, Fas mutfağında balık ve ızgara etlerin geleneksel marine ve servis sosudur. Baharatlı ve ferah aromasıyla yemeklere derinlik katar.

Adım Adım

Nasıl yapılır?

1

Otları kıyın

6 dk

Kişniş ve maydanozu bıçakla mümkün olduğunca ince kıyın.

2

Baharatlarla karıştırın

3 dk

Kıyılmış otları sarımsak, kimyon, tatlı toz biber ve pul biberle bir kapta birleştirin.

3

Sıvılarla tamamlayın

3 dk

Limon suyu ve zeytinyağını ekleyip iyice karıştırın, tuzla tatlandırın; sosu balık ya da ızgara etin üzerine sürerek ya da yanında servis edin.

Hatırlatma

Alerjen: bu sos temel haliyle yaygın alerjen içermez. Önemli: otları kıyarken çok ince kıymak sosun pürüzsüz bir doku almasını sağlar; kaba kıyılmış otlar sosu dağınık bırakır. Dikkat: sosu balık marine etmek için kullanacaksanız en fazla 30 dakika bekletin, limonun asitliği uzun sürede balığın dokusunu değiştirebilir.

#sos #baharatlı #sarımsaklı #limonlu
Paylaş
Değerlendirmeler

Yorumlar (1)

4.5 2 değerlendirme %100'si tavsiye ediyor 1 kişi yorum yazmadan puan verdi
5 1
4 1
3 0
2 0
1 0
E
Emre Topçuoğlu Aşçı Yamağı 4 ay önce

Lezzeti gerçekten güzelmiş. Kesinlikle tekrar yapacağım.

Benzer Tarifler

Bunları da seveceksin

Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.

Tamamını Gör
Görüş Bildir