6.112 denenmiş tarif
DadaGastro
3
D
Mutfak Defterim Menülerim Topluluğum Şef Panelim
Rozetlerim
Paketlerim Ödemelerim Hesap Ayarları Çözüm Merkezi
Çıkış
İçecek

Erik Hoşafı | Kuru Erikle Hazırlanan Dondurucuya Uygun Şerbet

2.7 3 değerlendirme 48 görüntülenme
Emirhan DağdaşKıdemli Yamak
 28 Şubat 2026 Son güncelleme: 09 Eylül 2026

Kuru eriğin tarçın çubuğuyla kaynatılıp limonla tatlandırılmasıyla hazırlanan bu hoşaf, kuruyemiş içermediği için o gruba karşı hassasiyeti olan çocuklara bile rahatça sunulabilir. Kavanozlara bölünüp dondurucuda saklandığında aylarca bozulmadan durur.

Adım Adım

Nasıl yapılır?

1

Erikleri hazırlayın

5 dk

Kuru erikleri ılık suyla durulayın.

2

Kaynatın

60 dk

Erikleri su, toz şeker, tarçın çubuğu ile bir tencereye alıp kaynatın. Kısık ateşte erikler yumuşayıp suyu koyu bir renk alana kadar 60 dakika pişirin.

3

Süzüp tatlandırın

10 dk

Tarçın çubuğunu çıkarıp limon suyunu ekleyin, oda sıcaklığına soğutun.

Hatırlatma

Hoşafı dondurucuda saklayacaksanız önce oda sıcaklığına kadar tamamen soğutun, sıcak sıvıyı doğrudan dondurucuya koymak buzdolabının iç sıcaklığını yükseltir.

Paylaş
Değerlendirmeler

Yorumlar (1)

2.7 3 değerlendirme %33'si tavsiye ediyor 2 kişi yorum yazmadan puan verdi
5 0
4 1
3 1
2 0
1 1
Y
Yiğit Ekici Çömez Aşçı 3 ay önce

Erikleri gece boyunca suda bekletmeden direkt kaynattım, 60 dakika sonra bile beklediğim kadar yumuşayıp dağılmadılar, çekirdekleri çıkarmak da zor oldu. Kendi hatam sanırım, tarifte ıslatma önerisi yok ama bir dahaki sefere önce bekleteceğim.

Benzer Tarifler

Bunları da seveceksin

Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.

Tamamını Gör
Görüş Bildir