1
Soğanları soteleyin
5 dkZeytinyağında soğan, sarımsak ve zencefili yumuşayana kadar soteleyin.
Mantı ve Dolgulu Hamurlar
Fas'ın bayram sofralarında görülen trid, zencefil ve kırmızı toz biberle pişirilen tavuk güvecinin kızarmış yufka katmanlarının üzerine dökülmesiyle hazırlanır. Kuruyemiş içermeyen bu versiyon, kuruyemiş alerjisi olan misafirler için de güvenli bir seçenek.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Tavuğu mühürleyin
5 dkTavuk but parçalarını ekleyip kırmızı toz biber, kimyon, tuz ve karabiberle karıştırıp 5 dakika mühürleyin.
3
Güveci pişirin
15 dkBir su bardağı su ekleyip kapağı kapatın, kısık ateşte tavuk yumuşayana kadar 15 dakika pişirin.
4
Yufkaları kızartın
8 dkYufkaları kuru bir tavada her iki tarafını hafifçe kızartıp parçalayın, servis tabağının tabanına dizin.
5
Üzerine dökün
5 dkTavuklu güveci parçalanmış yufkaların üzerine dökün, kişniş serpip sıcak servis edin.
Hatırlatma
Yufkaları kızartırken çok kararmadan alın, aksi halde güvecin suyunu emince acı bir tat bırakır. Alerjen: buğday (gluten) içerir.
Editör Notu Editörün Notu
Zencefili tazeyle değiştirirseniz aroması daha keskin çıkar; bu durumda miktarı yarıya indirmenizi öneririm, taze zencefil tozdan daha güçlüdür.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
Değerlendirmeler
Yorumlar (0)
4.5
2 değerlendirme
%100'si tavsiye ediyor
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Mantı ve Dolgulu Hamurlar
Shengjian Bao | Çin Usulü Şanghay Tavada Pişen Dolgulu Mayalı Ekmek
110 dk
Zor
5 kişilik
₺
₺
₺
5.0
36
Mantı ve Dolgulu Hamurlar
Mantı ve Dolgulu Hamurlar
Mantı ve Dolgulu Hamurlar